新華社福州7月24日電（記者吳劍鋒 龐夢霞 周義）在進入蛋品行業的第28年，福建光陽蛋業股份有限公司董事長余劼開始享受到“數字秘書”帶來的愜意——過去，他一天奔波幾個雞場，反復更衣消毒，如今，只需坐在辦公桌前，就能看到蛋雞養殖機器人傳回的雞場數據。
數字技術正深刻改變農業。在23日開幕的第五屆數字中國建設峰會上，眾多數字農業成果的亮相讓人們看到，數字時代，傳統畜禽養殖正實現從“泥里”到“云上”的轉身。
AI讓蛋雞不再“磨洋工”
余劼的機器人叫“木雞郎4”，展會上，它的出現讓許多人頗感新奇。
這個通體銀色、身高三米多的“大個子”，每秒可步行0.2米，通過它，飼養員不僅能監測雞舍各角落的溫度、光照、氣味，還可精準識別死雞。
“過去，一棟10萬羽雞的雞舍，平均每天要死5-10只，最頭疼的，就是如何在‘茫茫雞海’中發現它們，否則一旦腐爛，可能會造成更大面積死亡。”余劼說，去年“木雞郎4”引進后，成功接過了這個差事，如今“不吃飯、光用電”的它，可根據算法模型準確識別雞的形態，找到99%以上的死雞。
讓余劼刮目相看的是，現在這名“監工”不僅能找死雞，還能揪出“不干活”的弱雞和絕產雞。目前“木雞郎4”每年可找出雞群中3%的弱雞、絕產雞。“一棟10萬羽雞的雞舍，一年可因此節約10萬斤糧食，17萬元的成本。”余劼掐指計算。
數字技術還讓余劼更懂雞的“心事”。他說，巡邏機器人會記錄下所有張嘴的雞，以及各個點位的環境數據。對比圖表，飼養員就能發現，部分雞張嘴“抗議”，是因為溫度過高或氣味不好。
“這樣就能提醒我們，及時改善雞舍環境，讓每只雞享有公平待遇。”余劼打趣說。
在余劼看來，數字化轉型與養雞有著相似的邏輯，“養雞要投入飼料，才能下蛋長肉，數字潛力挖得越深，效益才會越高。”
“伴雞終生”的數字技術
盛夏清晨，位于福建南平光澤縣的福建圣農發展股份有限公司油溪養殖場，18萬羽雞仔在“空調房”中開始一天的生活。
在這里，一名飼養員可以輕松管理3萬羽肉雞的日常起居——智能喂料系統實時感應料盤余量，并自動打料傳輸，保證小雞“溫飽無憂”；分布四周的傳感器自動采集養殖場的溫度、濕度和空氣質量等指標，一旦遇到高溫天，通風、水簾系統將自動轉換模式。
“剛出生的小雞尤其嬌貴，對溫度、濕度十分挑剔。”福建圣農發展股份有限公司飼料營養部技術總監盧長吉博士說，不同生長階段的雞需要不同的環境，環控系統會根據雞群狀況不斷調整室溫，時刻保持“空調房待遇”。
此刻，數公里外的智能環控大廳內，數百個養殖場的環控數據一目了然。福建圣農發展股份有限公司環控部經理趙建芳說，依靠末端傳感器每秒采集一次數據，系統可實現溫度超標智能預警，不僅可每年節約用工成本1000萬元，還能通過大數據建模，獲得最優養殖數據。
從“未孵化的蛋”到“走向餐桌的肉”，數字技術陪伴這里的雞走過一生。據介紹，在蛋被生下后，機器將分揀挑出受精蛋，傳入定時翻蛋的溫控孵化機。利用智能轉盤加胚內注射疫苗系統，小雞一出生就具有特異性主動免疫力。而在被端上餐桌前，這里的機器將進行全自動宰殺，每小時殺雞1.25萬羽。
“飛上云端”的豬
沒有記憶中的“臟亂臭”，“吃喝拉撒睡”由智能管家統籌，在福建永安的躍進智能豬場，“二師兄”過上了前所未有的數字生活。
在這里，豬擁有專屬的智能飼喂器，它們將根據種豬生長情況每天兩次自動下料。周邊，集成攝像頭、傳感器的管理系統可檢測環境和豬群生長信息。
“智能系統讓喂豬工作不再勞心費力。”永安市躍進畜牧有限公司生物防控負責人高雨飛感慨，現在一個員工甚至能管理600頭妊娠母豬或2000頭育肥豬。
高雨飛說，系統后臺還會統計每只豬每天的進食量，并以此追蹤健康和生長情況。
在后臺工作人員的操作端上，記者看到，智能料塔的消耗情況等數據一目了然，一旦有飛禽、老鼠入侵，環控系統還會立即識別并發出提醒，防止傳染病傳播。
“從農業大國邁向農業強國，數字化必不可少。這個過程需要行業的共同努力。”智能豬場開發企業、農芯數科總經理薛素金說，數字技術讓曾經“泥里打滾”的豬，也可以“飛上云端”。
視頻：周義 龐夢霞 吳劍鋒
新華社福建分社 新華社新媒體中心
聯合出品
