1月4日，在重慶市城口縣坪壩鎮(zhèn)新華村重慶美綴美食品有限公司，工人操作控制炕房?jī)?nèi)的恒溫恒濕系統(tǒng)。

　　重慶市城口縣的城口老臘肉，憑借獨(dú)特的香料腌制和青岡木炕制技藝，獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^產(chǎn)品分級(jí)、智能生產(chǎn)等方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)城口老臘肉成為促進(jìn)城口經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂弧?/p>

　　目前，城口老臘肉年產(chǎn)值達(dá)8億元，每年帶動(dòng)1.5萬余農(nóng)戶戶均增收1萬元以上。

　　新華社記者 黃偉 攝

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